Home » Tag Archives: שמן זית

Tag Archives: שמן זית

שמן זית בריאות וערכים תזונתיים

הטעם המשובח של שמן זית מייצג רק סיבה אחת לשלב אותו בתפריט הקולינרי של המטבח הביתי. הערך המוסף האמיתי של שמן זית בא לידי ביטוי בערכים התזונתיים שנמצאים בתוכו. הערכים התזונתיים מוכיחים כי שמן זית בריאות הוא בהחלט מוצר שאותו שווה להכניס לרשימת המועדפים. בעזרת שמן זית ניתן לשדרג ארוחות עבור בני המשפחה, להעניק להם ערכים תזונתיים עם ערך מוסף ...

Read More »

שמן זית חמיצות מומלצת

שמן זית | שמן זית איכותי | שמן זית מומלץ

שמן זית חמיצות מומלצת אחוז החמיצות בשמן זית מציין את הנתח היחסי של החומצות החופשיות. רמת האיכות של השמן נקבעת לפי תהליך הפקתו ודרגת החומציות שלו ולכן כדאי לשים לב לנתונים האלה. לפי תו תקן של מכון התקנים הישראלי, יש ש לושה סוגים עיקריים של שמן זית ובכל אחד מהם דרגת חמיצות אחרת. בתוך שמן זית חמיצות מומלצת היא תוצאה של ...

Read More »